Борщ з перловою крупою

Склад:

вода - 5 стаканів
картопля - 3 шт.
капуста - 1/4 капустини

перлова крупа - 1/4 стакана
морква - 1 шт.
буряк- 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт
зелений горошок - 2 ст.л.
томатний соус - 3 ст.л.
лавровий лист - 3 шт.
корінці, зелень, сіль, спеції - за смаком
часник - 2 зубчика

Приготування:

В киплячу воду вкинути порізану кубиками картоплю, пошинковану капусту, перловку і варити 25 хвилин.

Буряк і моркву нарізати тоненькими брусочками, підсмажити на олії, додати мілко порізану цибулю та томатний соус. В борщ кинути лаврового листа, спецій, корінців, посолити, додати перцю. Додати підсмажені овочі, зелений горошок.

Коли борщ буде готовий, дати настоятися 30 хв.